Notre Carte

SALADES REPAS 

La Cassolette (Salade verte, tomate, jambon cru, noix, œuf) 12,50 €
La volaille (Escalope de volaille, salade verte, fromage, tomate,
noix, œuf)                
13,00 €

 

SALADES TRADITIONNELLES

Salade Mâconnaise (Salade verte et tartines de fromage fort,
dés de tomates, de fromage de chèvre)
12,50 €
Salade façon Bressane (Salade verte, foie de volaille sautés,
maïs et tomates)
12,50 €
Salade façon Beaujolais (Salade Verte, œuf, Lardons et Croutons) 11,00 €
Salade et sa brouillade aux champignons forestiers 12,50 €
Salade Méditerranéenne (salade verte, œufs pochés,
tartines de tapenade, dès de tomate et anchois)
14,50 €

 

INCONTOURNABLES

Œufs en Meurette 12,50 €
Duo d'oeuf en Meurette (Beaujolais rouge et Mâcon Blanc) 13,00 €
Andouillette Mâconnaise au Macon Villages Blanc et ses légumes 14,00 €
Gratin d'Andouillette et pommes de terre 14,50 €
Saucisson au Beaujolais Villages et ses pommes de terre 13,50 €
 Saucisson à la mode de Lyon et ses Pommes de Terre

11,50 €

 Cassolette de Blanc de Poulet, Riz et Champignons 12,50 €
 Cassolette d’Escargots et ses Champignons 14,50 €
Cassolette d'Escargots au Beurre Persillé Maison 13,50 €
Grenouilles du Pauvre et ses légumes (en savoir plus) 15,50 €
Cuisses de Grenouilles Fraiches en Persillade et ses légumes (sur commande 48 h à l'avance) Selon Cours

 

FROMAGES

 
Fromage blanc (Coopérative d'Etrez, médaille d'Or au concours
Général à Paris 2011) avec Crème
ou Confiture ou Coulis de Fruit ou encore Sucre            
4,50 €
Fromage blanc (Coopérative d'Etrez, médaille d'Or au concours
Général à Paris 2011)
+ Echalote, Ciboulette, Sel et Poivre
4,50 €
Fromages secs (trois fromages issus de producteurs locaux) 5,00 €

 

DESSERTS ET SPECIALITE MAISON A L’ASSIETTE

   
 Crème Brulée (à base de produits frais) 5,00 €
Tarte aux Fruits (selon fruits du marché) 6,00 €
Taraillettes Gourmandes (mousse chocolat, glace maison,
crème brulée, pâtisserie)
6,80 €
Taraillettes Estivales (profiteroles, crème brulée, sorbet vigneron) 6,80 €
Profiteroles Maison 6,00 €
Glace trois boules (parfums au choix : Vanille, chocolat, Citron
vert, poire, cassis, abricot, fraise, menthe-chocolat, rhum-raisin)
5,00 €
Sorbet Vigneron (Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne) 6,50 €
Sorbet Coupe Colonel (Sorbet Citron et Vodka) 6,50
Coupe William (Sorbet Poire et Alcool de Poires) 6,50
Supplément Crême Fouettée 1,00 €

                         

Commentaires (1)

René Hollestelle
  • 1. René Hollestelle | 13/07/2016

Superbes assiettes, des vraies ....... du terroir local !
Accueil prévenant de personnes au courant de la région et de leurs produits.
On en redemande.... face aux menus "tous faits" de cartes conventionnelles et sans personnalité.
Belle sélection de vins, tant en carafe qu'en bouteille.
Bref...Une vraie "cantine" pour bien manger.
NB : desserts = essayer les mixtes des quatre. La tartaillette...il me semble !
R. Hollestelle - Ledocq - Namur - Belgique

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